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AR NEWS NOTÍCIAS 16 de maio de 2022
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| Imagem de Staphylococcus aureus/CDC |
De acordo com o Departamento de Saúde do Condado de Riverside , testes realizados em alimentos coletados depois que dezenas de funcionários de uma empresa de ônibus ficaram doentes no mês passado detectaram uma toxina bacteriana que pode causar os sintomas descritos por aqueles que ficaram doentes.
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Um laboratório do departamento de saúde do estado informou esta semana que a enterotoxina Staphylococcal aureus (Staph) foi detectada na amostra de alimentos coletada por um residente do condado de Los Angeles que adoeceu logo após comer um jantar servido aos funcionários de uma empresa de ônibus em 24 de abril. forneceu serviço de transporte para o Coachella Music Festival.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a intoxicação alimentar estafilocócica resulta da ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por essa bactéria. A toxina pode causar uma variedade de sintomas, incluindo náuseas, vômitos, cólicas estomacais e diarréia. Aqueles que ficaram doentes disseram que seus sintomas começaram cerca de três horas depois de comer a refeição.
Como os itens alimentares amostrados foram misturados, as autoridades de saúde não determinaram o item alimentar específico que causou a doença.
“Através da colaboração com a Environmental Health e o fornecedor, pudemos entrevistar centenas de pessoas que compareceram ao jantar com a ideia de determinar as circunstâncias em torno da refeição”, disse Kim Saruwatari, diretor do Departamento de Saúde Pública do Condado de Riverside. “O objetivo era identificar o alimento ou item específico que fez com que tantos adoecessem.”
Mais de 40 pessoas foram levadas para três hospitais no Coachella Valley no início de 25 de abril depois de se queixarem de vários sintomas. Um punhado de pacientes foram internados em hospitais na época, mas já foram liberados. Normalmente, com doenças alimentares relacionadas ao staph, de acordo com o CDC, os sintomas não duram mais de um dia e doenças graves são raras.
Investigadores dos departamentos de saúde pública e saúde ambiental do condado de Riverside colaboraram durante o incidente. Os investigadores realizaram cerca de 300 entrevistas – aqueles que ficaram doentes e os que não – e identificaram uma pessoa que ficou doente e levaram parte da comida para casa.
A investigação foi limitada pelo fato de que muitos dos que ficaram doentes moram fora do Condado de Riverside e podem ter procurado atendimento médico em um hospital ou provedor médico em outra jurisdição. As autoridades do condado de Riverside alertaram as jurisdições de saúde locais em todo o sul da Califórnia e o Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH) sobre o incidente para que pacientes em potencial pudessem ser entrevistados. O CDPH, por sua vez, notificou os departamentos de saúde estaduais sobre indivíduos que moravam fora da Califórnia.
As autoridades enfatizaram que aparentemente nenhum participante do festival de música foi afetado.
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