Leia outros artigos :
Surto severo e generalizado de listeriose na África do Sul que tem sido associado a produtos de carne
Listeriose:Alerta - Nível 2, Precauções Práticas Aprimoradas
 |
| Leite e presunto |
Pontos chave
- Há um surto severo e generalizado de listeriose na África do Sul que tem sido associado a produtos de carne processados prontos para consumo, incluindo a marca “polônia”.
- Viajantes para a África do Sul devem evitar todos os produtos de carne processados prontos para consumo para reduzir o risco de listeriose.
- As mulheres grávidas e seus recém-nascidos, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico debilitado correm maior risco de ficar gravemente doentes devido à listeriose.
- Qual e a situação atual?
Autoridades de saúde pública na África do Sul relataram um surto contínuo de listeriose que começou em janeiro de 2017. Cerca de 1.000 pessoas ficaram doentes desde então. A maioria das doenças foi relatada nas províncias de Gauteng, Cabo Ocidental e KwaZulu-Natal, mas doenças ocorreram em todo o país. Mais de 180 pessoas doentes com resultados conhecidos morreram. A fonte do surto de listeriose foi identificada em uma variedade de produtos processados, prontos para consumo, incluindo a marca“polony”, na África do Sul.
Quem está em risco de listeriose?
Qualquer um pode estar em risco de listeriose. As mulheres grávidas e seus recém-nascidos, pessoas com 65 anos ou mais e pessoas com sistema imunológico enfraquecido correm o maior risco de ficar gravemente doentes com a listeriose. Uma em cada cinco pessoas com listeriose morre. As mulheres grávidas geralmente apresentam apenas febre e outros sintomas semelhantes aos da gripe, como fadiga e dores musculares. No entanto, infecções durante a gravidez podem levar a aborto espontâneo, morte fetal, parto prematuro ou infecção do recém-nascido com risco de vida.
Outras pessoas que não as mulheres grávidas podem ter sintomas que incluem dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares.
O que os viajantes podem fazer para evitar a listeriose?
O CDC recomenda que todos os viajantes para a África do Sul evitem todos os produtos de carne processados prontos para consumo, incluindo a polônia, neste momento.
Informação adicional:
O que é listeriose?
A listeriose é uma infecção grave causada pelo germe Listeria monocytogenes . As pessoas geralmente adoecem a partir de 1 a 4 semanas após ingerir alimentos contaminados. Os alimentos mais propensos a contaminação incluem queijos moles feitos com leite não pasteurizado, certas carnes prontas para consumo (como cachorros-quentes, salsichas, patés, carnes frias, frios), mariscos defumados refrigerados, melões, brotos crus ou levemente cozidos, e leite cru (não pasteurizado) e outros produtos lácteos crus.
