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Delicioso Bolo de Maça e cenoura Big Apple do Restaurante Boteco Mô Bem |
Ingredientes:
"2 maças", "2 cenouras cruas picadas (200g)", "1 xícara (chá) de óleo", "4 ovos batidos", "1 pitada de sal", "2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel", "1 xícara e meia (chá) de açúcar", "3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo ", "1 colher e meia (sopa) de fermento em pó ", "1 tablete de Chocolate Meio Amargo, picado (200g)", "manteiga para untar", "farinha de trigo para polvilhar"
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras as maças, o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó, até ficar homogêneo. Acrescente açúcar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em assadeira retangular média, untada e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espalhe o Chocolate Meio Amargo sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, corte em quadrados e sirva "
