Ausência de segurança alimentar :ossos de boi à venda na rua pelo governo Cubano

Venda de osso de boi

Escassez em Cuba leva a transporte e venda de alimentos em condições insalubres

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Cubanos questionam condições de processamento da carne após vídeo mostrar venda de ossos a céu aberto

As condições de venda e transporte de alimentos em Cuba têm gerado preocupação entre os cubanos e observadores externos. Imagens recentemente publicadas mostraram situações alarmantes que colocam em risco a saúde pública.

O Observatório Cubano dos Direitos Humanos divulgou um vídeo capturado em Camagüey, no qual ossos de vaca eram vendidos na rua em condições bastante anti-higiênicas. De acordo com as imagens, os ossos estavam expostos ao ar livre, empilhados em sacos plásticos comumente usados para lixo. Eles eram vendidos por aproximadamente 70 pesos o quilo, supostamente por uma entidade estatal. Nos comentários, os usuários expressaram incredulidade e medo, questionando como a carne tinha sido processada e se era seguro consumir os ossos nessas condições.

Em outro caso em julho,o Diário de Cuba publicou fotos mostrando funcionários do governo carregando uma carga congelada de frango em um caminhão de lixo e transferindo o produto para um açougue na capital Havana. O frango, que deveria ser distribuído gratuitamente para a população, estava sendo transportado sem nenhum protocolo de segurança alimentar. Isso poderia ter colocado em risco a saúde pública, levando à propagação de doenças.

Camaguey. Venda de ossos à população, 1kg a 70 pesos cubanos(14,41 reais)

VÍDEO

O impacto das imagens foi tão grande que as autoridades locais de Diez de Octubre, em Havana, anunciaram sanções contra o administrador responsável pela transferência da mercadoria. Segundo o comunicado oficial, ele violou normas sanitárias importantes para a prevenção de doenças transmissíveis e configurou possivelmente o crime de propagação de epidemias. O Ministério Público determinou sua prisão provisória enquanto o caso era investigado.

Estes dois exemplos mostram como a escassez generalizada de alimentos em Cuba tem levado ao descuido com protocolos básicos de segurança alimentar. Por mais que o governo pregue sobre os avanços nessa área nos últimos anos, a realidade é bem diferente. A venda de ossos de vaca a céu aberto em condições insalubres e o transporte de carne congelada em caminhão de lixo colocam em risco a saúde da população de forma irresponsável.

Além disso, essas situações minam a credibilidade do governo, que deveria zelar pelo bem-estar das pessoas. Em um país com escassez generalizada, onde a alimentação das famílias depende largamente dos produtos subsidiados, imagens como essas afetam também a confiança na administração estatal.

Com o aprofundamento da crise econômica em Cuba, o risco de desrespeito a protocolos básicos tende a aumentar ainda mais. Isso porque, diante da escassez, autoridades e funcionários públicos podem tomar atalhos perigosos na tentativa de suprir as demandas por alimentos. Contudo, é urgente que o governo garanta inspeções rigorosas e sanções exemplares para casos de infrações, a fim de proteger realmente a segurança alimentar e a saúde da população. Sem isso, eventos como os divulgados irão se repetir, colocando em risco a vida de milhões de cubanos em um momento já extremamente difícil para o país.

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