Canadá: Cólera encontrada em ovos de arenque da área de Oceanside
O Centro de Controle de Doenças alertam : qualquer um que comeu ovos de arenque recentemente tem que se manter hidratado e descartar com segurança os ovos restantes.
Oceanside é um nome adotado para um grupo de comunidades na costa leste da ilha de Vancouver, na Colúmbia Britânica , Canadá.
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Os ovos de arenque são uma delícia popular depois que o arenque desova nas costas da ilha de Vancouver. |
A médica de saúde Dra. Shannon Waters disse que o Vibrio cholerae , uma infecção intestinal que causa náuseas, vômitos e diarreia, foi encontrado em ovos de arenque na última semana e meia na região de Qualicum Bay e French Creek.
Waters disse que este é um caso novo e “único” para o BC, uma vez que a doença não é comum na província e é tipicamente encontrada em lugares como a África e o Sudeste Asiático.
Os sintomas podem se desenvolver dentro de algumas horas ou até cinco dias. Nem todo mundo que come os ovos de arenque fica doente.
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| *Arenque - peixe |
*Arenques são pequenos peixes gordurosos do género Clupea encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico e do Pacífico Norte. Há 3 espécies de género Clupea, a mais abundante é a do arenque do Atlântico,
"Se você está doente, uma das coisas mais perigosas é ficar desidratado por causa da infecção", disse Waters. A higiene adequada e a lavagem das mãos também são essenciais para prevenir a propagação da doença.
Waters disse que estão testando para determinar qual é a cepa de Vibrio cholerae , de onde veio e como surgiu em ovos de arenque costeiros.
Editado e traduzido
Fonte:Nanaimonews
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