África do Sul culpa as empresas de alimentos pelo pior episódio de listeria no mundo

África do Sul culpa as empresas de alimentos pelo pior episódio de listeria no mundo

África do Sul culpa as empresas de alimentos pelo pior episódio de listeria no mundo

A África do Sul disse na segunda-feira que os produtores de carne foram culpados por atrasos no rastreamento da causa do pior surto de listeria do mundo, que matou 180 pessoas no ano passado. 

À medida que os compradores fizeram fila para retornar itens de carne processados ​​e exigir reembolsos, as ações da maior empresa de alimentos da economia mais industrializada de África, a Tiger Brands, caíram devido ao seu vínculo com o surto que se espalhou desde janeiro de 2017. 

O governo, que foi criticado por ter demorado demais para encontrar a causa, lançou no domingo o foco de um produto à base de carne conhecido como "polony" feito pela Tiger's Enterprise Food. 

Ele também disse que estava investigando uma planta pertencente à RCL Foods que faz um produto similar, cujas ações também caíram na segunda-feira antes da recuperação. 

Ambas as empresas, que dizem cooperar com as autoridades, suspenderam a produção de carne transformada em suas usinas depois que as autoridades sanitárias solicitaram a retirada de carnes frias associadas ao surto de estabelecimentos no país e no exterior. 

A Organização Mundial de Saúde da ONU disse que esse surto foi o maior já registrado globalmente, após 948 casos que foram relatados desde janeiro de 2017. A Listeria provoca sintomas gripais, náuseas, diarreia e infecção na corrente sanguínea e no cérebro.

Fonte: 

Editado e traduzido
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South Africa blames food firms for world's worst listeria outbreak
https://www.reuters.com/article/us-listeria-tiger-brands/south-africa-blames-food-firms-for-worlds-worst-listeria-outbreak-idUSKBN1GH0S9